城市與環境科學學院前身是私立華中大學（成立于1924年）的史地專業。1951年公立華中大學設置了史地組。1956年開始招收地理教育專業本科生，1958年6月正式成立地理系，1986年成立了華中師范大學地理科學研究所，實行系所合一。1994年成立“華中師范大學旅游系”，與地理系并存。1996年更名為“華中師范大學旅游學院”，2002年更名為“華中師范大學城市與環境科學學院”。學院現下設地理科學、人文地理與城鄉規劃、自然地理與資源環境、地理信息科學、旅游管理五個本科專業；人文地理學、自然地理學、地圖學與地理信息系統、區域經濟學、旅游管理、土地資源管理、地理教學論七個碩士專業。地理學為一級學科碩士學位授權點。學院擁有人文地理學博士學位授權學科專業及地理課程與教學論博士學位研究生方向。學院是中國地理學會華中地區代表處、湖北省暨武漢地理學會掛靠單位，武漢地區旅游教育培訓定點單位。

　　強大的師資隊伍、完善的實驗條件和嚴格的人才培養體系，造就了專業素質高、綜合能力強的畢業生。各專業就業率較高，受到社會和用人單位的信任與好評。一批具有較高科研水平的學生保送或考取中科院、北京大學、北京師范大學、中山大學、南京大學等國內知名高校和科研院所，或遠赴美國、英國、德國、法國、澳大利亞等國際知名大學深造，展現了良好的科學研究能力與素養。